Après une bonne journée de
réunion en anglais, rien de tel qu’un bon restaurant entre collègues pour
recharger les batteries. Direction le centre de Rochester, état de New York aux
Etats-Unis.
Pour se mettre en appétit, une bonne soupe à la patate douce, pois chiches et autres
ingrédients dont j’ai perdu le nom…
Ensuite, de délicieuses
côtes d’agneau accompagnées de lentilles et de pommes de terre.
Et pour finir, une crème
brûlée, malheureusement servie à l’américaine, froide.
Le tout accompagné d’un
Sauvignon Blanc en provenance de Nouvelle Zélande et un Pinot Noir de Californie
(pas de nom de domaine, là aussi une spécificité de la carte des vins au verre
dans les restaurants américains...).
Bref, tous ceux qui pensent
que la gastronomie des Etats-Unis se résume au donuts et au burger, allez faire
un tour du côté de Rochester !
Vendredi 27 novembre 2012
Vendredi 27 novembre 2012
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